¿Qué es el veganismo?

Texto original Luciano Carlos Cunha · Volumen IV, p. 31 de la edición en PDF · traducción al español

Los animales son explotados porque hay demanda de productos y servicios de origen animal. Cada vez que las personas pagan por tales productos y servicios, hacen que nazcan más animales para sufrir todos aquellos horrores que vimos en el capítulo 1.

Una manera de combatir esto es adoptar un modo de vida vegano. Si, como vimos en el capítulo 2, la explotación animal es injusta, en realidad debemos ser veganos. El veganismo consiste en tratar de evitar en la mayor medida posible perjudicar a los animales. No es lo mismo que no consumir productos de origen animal, independientemente del motivo. Las personas veganas, obviamente, se alimentan sin productos de origen animal. Sin embargo, hay varias diferencias entre el veganismo y no alimentarse con productos de origen animal por motivos no relacionados con la consideración por los animales (como la preocupación por la propia salud, por otros humanos o por el medio ambiente). La primera diferencia es que el veganismo consiste en rechazar la explotación animal en todos sus ámbitos, y no solo en la alimentación. La segunda es que el veganismo implica rechazar la explotación animal incluso cuando esta no perjudica a los humanos o se realiza de manera ecológicamente sostenible.

A veces se dice que, si el veganismo se funda en el respeto por todos los seres sintientes (es decir, todos los seres capaces de tener experiencias positivas y negativas), entonces obviamente el veganismo también es por los humanos, pues ellos también son seres sintientes. Sin embargo, son los animales no humanos los que se crían para ser matados y usados como comida, vestimenta, modelo de pruebas, herramientas, etc. Los humanos sufren a causa de diversas discriminaciones, pero normalmente los animales no humanos son tratados de una manera mucho peor que los humanos. Las cosas que se les hacen rutinariamente a los animales no humanos y que son ampliamente aceptadas se considerarían monstruosas y atroces si se les hicieran a humanos. Por esa razón es necesario que exista un término para designar la posición que subraya que también es injusto explotar a quien no pertenece a la especie humana, y ese término es veganismo.

Es cierto que a veces la palabra veganismo se utiliza con el significado de evitar usar productos de origen animal, independientemente del motivo. El problema es que, entonces, ya no habría una palabra para identificar la posición que evita perjudicar a los animales por respeto a los propios animales. Imaginemos, entonces, que se creara una nueva palabra para identificar esa posición (exactamente como sucedió con la palabra veganismo). Con el tiempo, tal como sucedió con la palabra veganismo, es posible que algunas personas empezaran a utilizar esa palabra para referirse al acto de evitar el consumo de productos de origen animal independientemente del motivo (y así sucesivamente con los nuevos términos que se crearan para reemplazar a los anteriores). El resultado es que nunca habría un término para identificar la posición que evita perjudicar a los animales por respeto a los propios animales, pues cada vez que se creara un término así, su significado se distorsionaría para debilitar el foco en el respeto a los animales.

Por esa razón, quizá el intento de cambiar el significado del término veganismo sea deliberado, pues al afirmar que el veganismo no tiene por qué ser por los animales, y que puede ser por los humanos o por el medio ambiente, se oculta que la explotación animal es injusta aunque no perjudique a los humanos ni al medio ambiente.

Por estas razones, el veganismo, además de ser una forma de tratar de evitar causar daño a los animales, puede ser también una forma de exponer la injusticia que sufren los animales no humanos. Esto sucede cuando las personas explican el motivo por el que son veganas, al explicar que la explotación animal es resultado de la discriminación contra quien no pertenece a la especie humana y que, a causa de esa discriminación, se les hacen a diario a los animales no humanos cosas terribles que jamás se considerarían aceptables si se les hicieran a humanos.