A dúvida
"Mas precisamos comer produtos de origem animal para ter saúde, não precisamos?" Se fosse verdade, seria um motivo forte para consumir esses produtos.
O que dizem os especialistas
A resposta é: não é necessário. A Academy of Nutrition and Dietetics, a maior associação de nutricionistas dos Estados Unidos, concluiu que uma alimentação vegana bem planejada é saudável e completa em qualquer fase da vida: gravidez, amamentação, infância, adolescência, idade adulta, terceira idade e até para atletas.
Ela também pode ajudar a prevenir e tratar algumas doenças.
"Bem planejada"
Isso vale para qualquer tipo de alimentação. Uma dieta com carne também pode ser ruim se for mal planejada. No caso da alimentação vegana, um cuidado importante é a vitamina B12, que deve ser tomada como suplemento ou em alimentos enriquecidos. Um nutricionista pode ajudar a montar um cardápio equilibrado.
Por que isso importa
Se não precisamos de produtos de origem animal para ter saúde, então consumi-los é uma escolha, e não uma necessidade. E o prazer de um sabor não pesa mais do que a vida e o sofrimento de um animal.
Resumindo
- Não é necessário consumir produtos animais para ter boa saúde.
- Grandes associações de nutrição confirmam isso.
- Por isso, consumir animais é uma escolha, e não uma necessidade.