Pero ¿tiene el veganismo realmente un impacto práctico?

Texto original Luciano Carlos Cunha · Volumen IV, p. 59 de la edición en PDF · traducción al español

En el mundo en que vivimos es casi imposible eliminar totalmente nuestra contribución a la explotación animal, pues casi todos los productos y servicios implican, en algún grado, explotación animal.

Además, las técnicas de siembra y cosecha y el transporte de mercancías vegetales también matan accidentalmente a animales pequeños (e incluso intencionalmente, como en el caso del exterminio de los animales que se comen los cultivos).

Estas constataciones son un recordatorio importante para que intentemos hacer algo para reducir las muertes que la producción de alimentos vegetales también causa a los animales. Sin embargo, no son una buena razón para rechazar el veganismo, pues el hecho de que no podamos evitar todo el mal no justifica que no evitemos todo el que podamos.

El objetivo es evitar perjudicar al mayor número de animales, aunque no logremos evitar perjudicarlos a todos. Aunque con el veganismo solo lográramos evitar la muerte de un único animal, igualmente valdría la pena. Además, en realidad, la práctica del veganismo evita que una gran cantidad de animales nazcan solo para sufrir y ser matados. Lo veremos con más detalle a continuación.

Algunas personas tienen la impresión de que el veganismo no tiene ningún impacto práctico porque observan que, a pesar del aumento del número de personas que adoptaron el veganismo en las últimas décadas, también aumentó la cantidad de animales explotados. Sin embargo, esto no muestra que el veganismo no tenga un impacto práctico. Para evaluar el impacto práctico del veganismo, lo que hay que hacer no es comparar la cantidad de animales explotados actualmente con la cantidad de animales explotados en décadas pasadas, sino imaginar cómo sería hoy el mundo si cada persona vegana no lo fuera. Recuerde que, si el número de personas veganas fuera menor, el número de animales matados actualmente sería todavía mayor de lo que ya es. A continuación veremos algunas estimaciones del impacto práctico del veganismo.

A efectos de la argumentación, asumamos que se matan 2 billones de vertebrados para consumo cada año (es probable que la cantidad real sea mayor¹⁴⁸). Teniendo en cuenta que la población humana es de aproximadamente 8.000 millones de personas, esto representa un promedio de 250 animales vertebrados matados por persona y por año. Teniendo en cuenta la esperanza de vida media de un humano (75 años), la práctica del veganismo haría que cada persona evitara a lo largo de su vida que al menos 18.000 vertebrados nacieran para sufrir ese destino.

El cálculo anterior se refiere solo a los vertebrados. Si contamos a los invertebrados, veremos que la cantidad anual de animales matados en la explotación animal es mucho mayor: está entre 34 y 54 billones de individuos¹⁴⁹. Esto representa un promedio de 4250 a 6750 animales matados por persona y por año. Teniendo en cuenta la esperanza de vida media humana de 75 años, cada persona vegana evitaría a lo largo de su vida que entre 318.000 y 506.000 animales nacieran para sufrir ese destino.

Así, sin duda el veganismo tiene un impacto práctico. Y, como vimos, ese impacto no es pequeño.